Recetas clásicas: Carmencita o La Buena Cocinera
2021-10-27
Recetas y fórmulas culinarias en un libro publicado en 1899: «Carmencita o La buena cocinera. Manual práctico de cocina española, americana, francesa, etc.»Leer más
Bizcocho base para tartas
2021-04-25
Bizcocho muy adecuado como base para hacer una tarta espectacular a tu gusto. Con una cobertura de chocolate; relleno de nata o crema de queso; ¡lo que tú quieras!Leer más
Fondos digitalizados de la Biblioteca Nacional de España
2021-01-17
Aquí tienes algunos ejemplos de lo que podemos encontrar en la Biblioteca Digital de la Biblioteca Nacional de España.Leer más
Flor de hojaldre con calabacín y salmón ahumado
2020-06-28
Deliciosa combinación de calabacín y salmón ahumado en un hojaldre con forma de flor, muy agradable al paladar y a la vista.Leer más
Tarta de manzana y compota de calabaza
2020-03-16
Esta tarta de manzana tiene una consistencia cremosa, similar a una tarta de queso. Y para darle un toque diferente a la tradicional cobertura con mermelada de melocotón, he utilizado compota de calabaza.Leer más
Tarta de queso horneada con salsa de arándanos
2019-12-16
Tarta de queso «estilo Boterón» con la que sorprenderás por su delicioso sabor. En este caso sugerimos una salsa de arándanos, pero ofrece múltiples posibilidades de presentación: cobertura de fresas, chocolate fundido,… deja volar tu imaginación.Leer más